Jakmile člověk zaslechne pojem “zdravé recepty”, pravděpodobně se mu jako první vybaví jídla skládající se převážně ze zeleniny nebo pokrmy, ve kterých jsou ve velkém obsažené luštěniny. Zdravé a chutné stravování toho však dokáže nabídnout daleko více.
Jak na zdravé snídaně
Mezi potraviny, které jsou pro lidský organismus ideální k snídani, patří ovesné vločky, mléčné výrobky, celozrnné pečivo, ovoce se zeleninou, různá semínka nebo například vejce.
Velmi rychlou a chutnou snídani představuje instantní rýžová nebo ovesná kaše doplněná jakýmkoliv ovocem. Větší snídaní, která tělo dostatečně zasytí, jsou míchaná vajíčka doplněná celozrnným pečivem a jako nápoj doporučujeme zvolit čerstvou pomerančovou šťávu.
Skvělé jsou také špenátové omelety, řecký jogurt s domácí granolou, avokádový toast nebo ovocné smoothies s přídavkem zeleniny. S velkým úspěchem se také setkává recept na kuskus na sladko, který je hotový během chvilky. Doplněný může být kuskus na sladko například banánem, který je zároveň bohatým zdrojem antioxidantů.
Tipy na chutný oběd
K obědu je vhodné zvolit buď nějaké maso, jako je kuřecí či krůtí, ryby nebo vsadit na zeleninu. Během dodržování zdravé výživy však není nutné zcela vynechávat ani kachní maso. Ačkoliv je tučnější než zmíněné kuřecí a krůtí, obsahuje spoustu minerálních látek, proto je v menším množství skvělou volbou. Vyhledávaná je kachna v akci, jelikož kachní maso patří k těm dražším. Kromě kachny v akci je ve slevě vhodné nakoupit i další zdravé potraviny ideální k obědu, jako je losos, candát nebo krevety. Lososa je vhodné doplnit bulgurem a candáta si dopřát s mrkvovým pyré. Doporučujeme vyzkoušet i další obědové pokrmy, jako je uzené tofu se zeleninou, pohankové rizoto nebo tortilla s kuřecím masem.
Co si připravit ke svačině?
Zatímco v dopolední svačině se mohou vyskytovat cukry, v té odpolední by již měly být zastoupeny minimálně. Doporučujeme vyzkoušet připravit si například hummus se zeleninou nebo pro milovníky sladších pokrmů, zdravé cookies. Receptů na zdravé cookies existuje spousta, někdo preferuje veganské cookies s vanilkou, někdo naopak křupavé zdravé cookies, ve kterých je místo cukru využit čekankový sirup. Další svačinový tip představuje celozrnný chléb s tvarohovou pomazánkou, řecký jogurt s čerstvým ovocem a stejně tak kefírové smoothie s banánem.
Jak na vhodnou večeři
Večer by se neměla konzumovat těžká jídla, která příliš zatěžují žaludek. Základ pokrmu by měl být tvořen bílkovinami, nikoliv sacharidy. Vhodnou večeři, která je navíc připravená během chvíle, představují cuketové placky, tatarák z lososa, omeleta s brokolicí anebo plátek masa se zeleninovým salátem. Zeleninové placky, například výše zmíněné cuketové, jsou navíc bez mouky, proto si je mohou dopřát i lidé s intolerancí lepku. Vhodnou variantu pro zdravé večeře ale představují i různé pomazánky, zejména ty tvarohové, namazané na celozrnné pečivo.
